Descrizione

La soppressata è un tipo di salume tipico della Calabria. La carne viene macinata grossolanamente e condita con sale e peperone. La miscela viene quindi insaccata e lasciata stagionare da 30 a 45 giorni, durante le quali sviluppa il suo caratteristico sapore intenso.

La soppressata è un salume molto versatile che può essere consumato in molti modi diversi.

In genere, la soppressata viene tagliata a fette sottili e servita come antipasto, o come spuntino veloce o snack, grazie al suo sapore intenso è ottima accompagnata da formaggi, olive, pane e/o altri salumi.

In alcune zone della Calabria, la soppressata viene anche utilizzata come condimento per la pizza, insieme ad altri salumi e formaggi.

È importante conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano dall’umidità e dalla luce diretta del sole, per garantire la sua freschezza e il suo sapore caratteristico.

Assenza totale di glutine, OGM, lattosio, conservanti, antiossidanti, additivi, coloranti.

Prodotto 100% naturale.

NON PICCANTE

Spedita in busta sottovuoto per garantirne l’integrità.