Descrizione
Descrizione: Miscela originaria della cucina indiana e pakistana, il nome significa “Spezia Calda” in quando il suo sapore è molto avvolgente. Si tratta della versione addolcita del curry. Uso in cucina In cucina è delizioso utilizzato in piatti a base di pollo, per insaporire cous cous, riso basmati, pesce, marinate, insalate, zuppe. Si sposa molto bene con gli ortaggi e per le preparazioni a base di latte (speciale è con la besciamella). Inoltre è usato anche addizionato alla farina per preparare pane e dolci come torte e biscotti. Dai un’occhiata alla sezione “Ricette” per qualche idea sfiziosa!
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