Descrizione
La pianta di Mangifera indica “Gomera” (Mango delle Canarie) è un albero sempreverde originario dell’India e coltivato in tutte le zone tropicali del mondo. Può raggiungere nel corso degli anni i 30 metri di altezza, con chioma allargata e tondeggiante, tronco di colore rosso, foglie di forma lanceolata-ovale, lunghe fino a 15-35 cm. Sviluppa pannocchie di fiori bianco-arancio o rosato, seguiti da frutti che fanno arcuare i rami che li portano. I frutti, di forma ovoidale con base arrotondata ed apice appuntito, hanno buccia nella tonalità giallo-arancio, con polpa gialla-arancio compatta, dal sapore molto dolce e profumo intenso e grosso nocciolo che occupa buona parte del frutto. I frutti raggiungono il peso di circa 300-500 gr. La stagione del raccolto nelle Isole Canarie va da Agosto a Dicembre.
I frutti sono utilizzati nella preparazione di salse agrodolci da servire con pollo o carni grigliate, nella preparazione di dolci e gelati, sorbetti e macedonie. Mantenere il terreno umido evitando i ristagni idrici. Utilizzare un terreno morbido e drenante, in vaso utilizzare un terriccio universale. Somministrare del concime granulare nel periodo primaverile-estivo.
FOTO: An.ha, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.