Descrizione
Nativo dell’isola di Java e già conosciuto in India e in Cina, venne introdotto in Inghilterra nel ’800 e si diffuse soprattutto in Francia, dove prese il nome di “serpent radish”. Questa particolare varietà di ravanello ha dello straordinario, dopo una persistente fioritura presenta numerose silique lunghe fino a 30-40 cm, ottime da usare a crudo in insalata o in pinzimonio oppure soffritte. Rappresenta un ottimo ortaggio ricco di vitamine e dal sapore intenso, facile da coltivare e da raccogliere. La fioritura è molto amata dalle api. Semina diretta in pieno campo o in aiuola, a file o a spaglio. Non ama il trapianto.
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